Längtan efter äkta svensk husmanskost!

45471-116

Det var en stor omställning att komma hem. 50 graders skillnad (då det var 15 minus här), 7 timmar åt fel håll enligt jetlegexperter och så otroligt annorlunda. Kanske ska jag säga att det var Filippinerna som var annorlunda? Det som dock inte skiljer oss är kärleken till annan mat än den egna. Filippinerna har inte på något sätt lika stark inhemsk matkultur som de flesta andra asiatiska länderna. Trots turismen har Thailand varit relativt duktiga på att behålla den inhemska mattraditionen. I Sverige går vi gärna ut och äter mat från andra kulturer, likaså gör Filippinerna. De som har råd i alla fall, för det är mycket fattigt.

"Avhållsamheten" från traditionell mat har gjort att jag fått ett oerhört sug efter husmanskost. I helgen blev det korv i ugn med potatismos. Imorgon blir det förhoppningsvis pannbiff med lök. Andra matkulturer i all ära, men vi svenskar ska vara stolta över vår husmanskost!

Återkommer med bilder på mat från resan (la inte upp så många på resedagboken).

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback